Snabbaste grytan

Hoppsan. Det tog visst lite tid... men här kommer receptet på Snabbaste grytan!






Strimla kött (valfri sort vi har använt allt från fläskytterfile till kyckling via lövbiff...:)) och fräs i stekpanna tillsammans med lite lök. Har man lite halvdana champinjoner eller annat överblivet i kylen kan det också slink med i fräsandet, här var det champinjoner som slank med tillsammans med charlottenlök. Häll på en burk smaksatt Creme bonjour cuisine av valfri sort samt en klatt creme fraiche. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra en liten stund.

Serveras med sparrisbroccoli och blomkålsris. Mumma! :)

Kycklinggryta med vitlök

Ännu ett ungefär-recept...:)

Kycklingfilé
Vitlöksklyftor inlaga med chili och örter, antingen på burk (billigare) eller från delikatessen i lösvikt (dyrare)
Lök om man vill
Creme fraiche
Vispgrädde
Salt, peppar och andra kryddor efter smak
Gröna ärter

Börja med att skära kycklingen i mindre delar, det är en fördel om filéerna är fortfarande halvfrusna om de varit frusna - lättare att skära då :) Bryn kycklingbitarna i lite av oljan från vitlöksklyftorna. Häll i vitlöksklyftorna på slutet och låt dem bryna med en liten stund. Det får gärna vara ganska mycket vitlöksklyftor, jag brukar ha 1 burk på 1 kg kycklingfilé...
Häll på creme fraiche och vispgrädde, låt puttra en stund så kycklingen blir klar. Smaka av med salt, peppar och vad man nu vill ha för kryddor (chilin från vitlöksklyftorna ger rätt bra smak faktiskt!). Häll i ärterna och låt bli genomvarmt.

Mycket gott till broccoli, fast det kan ju bero på att jag älskar broccoli :)

Receptet kommer från början från Viktväktarna men då använder man inte oljan och använder magra produkter. Det gör inte jag :)