Ta en bit laxsida och lägg på bakplåtspapper i en ugnsfast form. Blanda creme fraiche med en rejäl klick Ajvar (jag föredrar den milda varianten) och lite salt och peppar. Proprotionerna är ungefär en knapp deciliter Ajvar till en dryg deciliter creme fraiche. Om man vill kan man krydda på lite mer. Sätt in i 225 grader varm ugn i ca 20-25 minuter beroende på laxbitens tjocklek. Det får gärna vara rejält med Ajvar-täcke, det blir som en god sås.
Jag serverade med blomkålspotatis och det funkade OK, men blomkålsris hade nog varit bättre. :)
söndag 6 maj 2012
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
